PIZZAIOLO

COSA IMPARERAI

Alla fine del corso saprai:

• preparare l’impasto di pizze e focacce
• stendere l’impasto secondo tecniche precise
• farcire e cuocere l’impasto come nelle vere cucine

Diventerai, inoltre, un esperto conoscitore degli strumenti e degli ingredienti da utilizzare grazie ai docenti che formeranno professionalità eccellenti con
competenze specifiche e saprai garantire la conservazione delle materie prime alimentari.
Il programma prevede sessioni teoriche, ma soprattutto sessioni pratiche che ti permetteranno di “avere le mani in pasta”!

PERCHE’ ISCRIVERSI

• Avrai a disposizione docenti professionisti, esperti conoscitori della materia che, oltre alle competenze tecniche, possiedono una spiccata propensione all’insegnamento
• Utilizzerai un laboratorio professionale e attrezzato, che ti farà sentire in una vera cucina di una pizzeria
• Imparerai, conoscerai e ti confronterai con una realtà stimolante e appassionante in modo totalmente gratuito!

DURATA E MODALITA’ DI ACCESSO

Il nostro corso prevede 58 ore formative, con orario indicativo 09.00 – 13.00, ed è dedicato a coloro che sono in possesso del Patto di Servizio e del relativo Assegno GOL rilasciato dal Centro per l’Impiego – Percorso 2 “Aggiornamento (Upskilling)”. È riconosciuta inoltre l’indennità per le ore in presenza a fronte di una frequenza minima del 70% del monte ore totale.